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2010年06月20日

ひつまぶしってのもうまいじゃないか

タグ:名古屋

名古屋に行ってきました、その2。

ひつまぶしを食べたことがなかったので、名古屋に行ったのをいい機会として、高い店で食べてきました。

ひつまぶし 1人前で2,730円。
ひつまぶし

席にはひつまぶしの食べ方があります。
ひつまぶしの食べ方、すなおに従おう
ひつまぶしのお召し上がり方
おひつのごはんを十文字にすじを入れて一こまずつにします。
一膳目 お茶碗に盛り、そのままお召し上がりください。
二膳目 上に薬味(のり、あさつき、わさび)を入れてまぜ、うなぎと薬味の風味をお楽しみ下さい。
三膳目 薬味とおだしをかけてうな茶づけとしてお召し上がり下さい。
さっぱりとした味をお楽しみ戴けます。
最後は一番好きな方法でお召し上がり下さい。


「最後は一番好きな方法でお召し上がり下さい。」ってのがいいですね。
僕は断然二膳目を支持します。
うなぎにわさびが合うなんて知らなかったけど、今後鰻丼でもやりたいってくらいに合ってました。

あんまり食べたこと無いけど、高い店のウナギってなんであんなにうまいのかね。
というわけで、ひつまぶしもまた食べたい。





タグ:名古屋


posted by masa at 14:53 | Comment(0) | TrackBack(0) | 飲食 はてなブックマーク - ひつまぶしってのもうまいじゃないか | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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